
Glossar.
Anorexia Nervosa
Anorexia Nervosa ist eine schwere Essstörung, gekennzeichnet durch eine restriktive Energiezufuhr, die zu signifikant geringem Körpergewicht führt, ein intensiver Angstzustand vor Gewichtszunahme, kombiniert mit einer verzerrten Wahrnehmung des eigenen Körperbildes und fehlender Einsicht in die Ernsthaftigkeit der Unterernährung. Es handelt sich um eine psychisch-physische Erkrankung mit hohem Morbiditäts- und Mortalitätsrisiko. Legitimiert ist die Diagnose durch standardisierte Kriterien wie DSM-5 und ICD-10.